北海炉端と藁焼き居酒屋 湊屋 札幌店【全席完全個室】

草烤鲣鱼

1078日圆(税込)

新鲜鲣鱼在稻草火上烤制，以锁住风味。佐以调味料、磨碎的白萝卜和柚子醋食用。

蓝鳍金枪鱼刺身

1518日圆(税込)

三文鱼刺

1045日圆(税込)

今日的白身鱼刺身

1078日圆(税込)

章鱼刺身

968日圆(税込)

活海螺刺身

1738日元(税込)

渔夫风格Namero

1045日圆(税込)

这道以味噌为基础的菜肴味道浓郁，配有大量调味品和大蒜，是搭配清酒的绝佳小吃。

北海三件海鲜拼盘

1628日圆(税込)

五种北海新鲜鱼类

2288日圆(税込)

七种新鲜的北海鱼

3058日圆(税込)

【精致】盐焗近畿雪蟹火锅

每份2838日元

近畿特有的优质脂肪和从肉中渗出的浓郁风味。一道浓郁的汤，融合了雪蟹的鲜甜和美味。这是极致奢华的火锅。

酱油安康鱼火锅

每份2068日元

嫩滑烹制的安康鱼味道鲜美，令人回味无穷。尽情享受这款充满冬日风味的美食，其中还加入了安康鱼肝的浓郁口感。

石狩火锅配浓郁味噌和黄油

1,958日元/份

这是北海道当地的一道特色菜，里面有新鲜的鲑鱼和嫩嫩的鱼子。这款浓郁的汤品，以海带高汤和味噌混合熬制而成，并加入黄油调味，定能温暖你的身心。

【采用北海道牛肉制作】特制寿喜烧

每份2618日元

选用北海道牛肋排制成。我们引以为傲的寿喜烧，让您尽享瘦肉的浓郁风味和肥肉带来的恰到好处的甜味。

其他配料/成品菜

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• 原料

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  • 蔬菜

    702日圆(税込)

  • 鸡肉

    762日元(税込)

  • 奶酪

    424日元(税込)

• 截止事情

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  • 杂烩面

    641日元(税込)

  • 野菜

    581日元(税込)

什锦串

1188日元(税込)

今日 5 件商品组合

烤牡蛎配海带和芥末酱

1188日元(税込)

浓郁的海洋风味和香气。

土豆配黄油和咸鱼

693日元(税込)

享用松软的北光米饭上铺满咸鱼的美味。

烤银鳕鱼西京

¥1320(税込)

它锁住了甜味、浓郁味和鲜味。

特大烤阿特卡鲭鱼

3938日圆(税込)

烤制特大号肥美的阿特卡鲭鱼。

冰冻一夜的鱼干

858日圆(税込)

烤得恰到好处，保留了其湿润的质地，是酒的绝佳佐餐品。

烤樱姬鸡

1045日圆(税込)

撒上岩盐慢慢烤制，再以柚子胡椒点缀。

松露香和牛生鱼片

1408日元(税込)

低温烹制的和牛牛腿肉。最后涂上松露油。

烤鱿鱼佐以日式胡椒蛋黄酱

1518日圆(税込)

鲜味十足的腌鱿鱼与蛋黄酱的浓郁和日本胡椒的香气相得益彰。

烤北海道黑毛和牛配山芥末酱油

3608日元(税込)

烤海鲜

1078日圆(税込)

将海鲜包裹在松软的山药泥中，烤至香味四溢。

半熟肉和豆腐

1078日圆(税込)

豆腐中注入了浓郁的牛肉汤，并配以香气扑鼻的烤稀有和牛。

紫苏叶包裹的稀有三文鱼和三文鱼子天妇罗

1518日圆(税込)

散发着紫苏香味的稀有鲑鱼天妇罗。如果您愿意，请搭配岩盐一起享用。

油炸北光

748日元(税込)

首先将 Kitaakari 烤熟，然后切成块并油炸。享受简单的咸味。

炸海鲜莲藕三明治 - 佐以日本胡椒盐 -

935日元(税込)

松软的虾饺夹在酥脆的莲藕中间。最后淋上黑醋汁即可。

炸黄金比目鱼 - 碎海带和酱油 -

880日元(税込)

这种来自北海的丰满、味道温和的美味令人愉悦。

炸豆腐配虾和葱汁

968日圆(税込)

简单的油炸豆腐，添加了香气和大海的气息。

特别的赞吉

803日元(税込)

秘制的 zangi 用特制酱汁腌制而成。

竹蒸笼蒸制北海道培根和印加觉醒米饭

1738日元(税込)

香甜的印加觉醒与香气扑鼻的培根一起在蒸锅里慢慢蒸制。

蒸雪蟹和牡蛎

2838日圆(税込)

肥美的蒸雪蟹和牡蛎。可以直接享用食材的美味，也可以搭配磨碎的柚子醋酱。

马瘦刺身

1078日圆(税込)

采用优质瘦马肉制成。搭配姜汁或蒜汁酱油即可享用。

羊肉刺身

¥1210(税込)

采用特殊方法低温烹制的羊肉刺身。

冰鲜羊肝

1628日圆(税込)

用大量芳香蔬菜、芝麻油和焦蒜制成。

北海道和牛牛肉刺身配蒜蓉酱

1518日圆(税込)

搭配蒜香酱汁食用，味道更佳。

北海道培根和烤时令蔬菜

1628日圆(税込)

多汁的培根和新鲜的蔬菜以日式 bagna cauda 风格烹制。

咸鱼鲑鱼籽土豆沙拉

715日元(税込)

土豆沙拉上放有咸鱼和鲑鱼子，并加入炸蒜以增添香味。

总统牌腌鱿鱼

¥660(税込)

令人难忘的味道，让您想一次又一次地品尝！

冰镇番茄配银鱼和芥末酱

682日元(税込)

番茄片上放有银鱼，最后淋上芝麻油和芳香的芥末。

酱油毛豆

528日元(税込)

用带有淡淡大蒜香气的日式高汤酱油腌制。

自制腌制蔬菜

583日元(税込)

最后加入酸橘果冻即可。

柚子腌黄瓜

473日圆(税込)

用盐渍海带和柚子皮调味

刚度是

¥572(税込)

经典海鲜小吃

用日式酱油腌制的马苏里拉奶酪

748日元(税込)

用香气扑鼻的西京味噌慢慢腌制而成的杰作。

蟹味噌奶油奶酪

803日元(税込)

享受螃蟹的浓郁风味和奶酪的浓郁口感。

新鲜海鲜沙拉

1518日圆(税込)

沙拉上放有大量海鲜和海藻，并配以特制明太子酱。

色彩缤纷的凯撒沙拉，配上北海道烤猪肉

1078日圆(税込)

凯撒沙拉开胃菜配烤猪肉！

北海拉面沙拉

1012日圆(税込)

享用有嚼劲的卷面和新鲜蔬菜，搭配芝麻味噌酱。

松露香蟹玉米沙拉

1408日元(税込)

上面放有蟹肉丝、甜玉米和调味品，最后淋上松露酱。

北井蒸汽浴

1958年(税込)

有四种汤底：蛤蜊汤、贻贝汤、蛤蜊汤和扇贝汤

截止事情

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• 野菜

  462日圆(税込)

• 杂烩面

  495日元(税込)

蟹肉鲑鱼子盖饭（小）

1848日元(税込)

将螃蟹和鲑鱼子与腌蛋黄一起放在米饭上。

贝类汤汁沾面

1188日元(税込)

最后用扇贝、蛤蜊和蛤蜊汤腌制而成。

北海海鲜盖饭

2618日圆(税込)

一碗豪华的米饭上铺满了七种海鲜、鲑鱼子和螃蟹。

海胆酱烤饭团 - 上面放着鲑鱼子 -

968日圆(税込)

饭团涂上海胆酱，烤至香味四溢，上面铺上鲑鱼子和柚子皮。

茶泡饭（梅子、鲑鱼和明太子）

748日元(税込)

香草红薯配蜂蜜蓝靛果酱

715日元(税込)

浓郁的蜂蜜与蓝靛果的酸甜味道完美融合。这是进一步提升土豆香草甜味的杰作。

浓郁开心果布丁

858日圆(税込)

白巧克力酱使味道更加浓郁。

融化的宇治抹茶和迷你铜锣烧

748日元(税込)

最后涂上一层特殊的奶油，充分发挥宇治抹茶的苦味。

豆奶芝士蛋糕佐咸焦糖酱

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口感顺滑、浓郁的手工芝士蛋糕，配以岩盐焦糖酱。