北海炉端と藁焼き居酒屋 湊屋 札幌店【全席完全個室】

草烤鰹魚

1078日圓(税込)

新鮮鰹魚在稻草火上烤製，以鎖住風味。佐以調味料、磨碎的白蘿蔔和柚子醋食用。

藍鰭鮪魚刺身

1518日圓(税込)

三文魚刺

1045日圓(税込)

今日白身刺身

1078日圓(税込)

章魚刺身

968日圓(税込)

活海螺刺身

1738日元(税込)

漁夫風格Namero

1045日圓(税込)

這道以味噌為基底的菜餚味道濃鬱，配有大量調味品和大蒜，是搭配清酒的絕佳小吃。

北海三件海鮮拼盤

1628日圓(税込)

五種北海新鮮魚類

2288日圓(税込)

七種新鮮的北海魚

3058日圓(税込)

【精緻】鹽焗近畿雪蟹火鍋

每份2838日元

近畿特有的優質脂肪和從肉中滲出的濃鬱風味。一道濃鬱的湯，融合了雪蟹的鮮甜與美味。這是極致奢華的火鍋。

醬油安康魚火鍋

每份2068日元

嫩滑烹調的安康魚味道鮮美，令人回味無窮。盡情享受這款充滿冬日風味的美食，其中還加入了安康魚肝的濃鬱口感。

石卡火鍋配濃鬱味噌和奶油

1,958日圓/份

這是北海道當地的特色菜，裡面有新鮮的鮭魚和嫩嫩的魚子。這款濃鬱的湯品，以海帶高湯和味噌混合熬製而成，並加入奶油調味，定能溫暖你的身心。

【採用北海道牛肉製作】特製壽喜燒

每份2618日元

選用北海道牛肋排製成。我們引以為傲的壽喜燒，讓您盡情享受瘦肉的濃鬱風味和肥肉帶來的恰到好處的甜味。

其他配料/成品菜

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• 原料

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  • 蔬菜

    702日圓(税込)

  • 雞肉

    762日元(税込)

  • 奶酪

    424日元(税込)

• 截止事情

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  • 雜燴面

    641日元(税込)

  • 野菜

    581日元(税込)

什錦串

1188日元(税込)

今日 5 件商品組合

烤牡蠣佐海帶和芥末醬

1188日元(税込)

濃鬱的海洋風味和香氣。

馬鈴薯配奶油和鹹魚

693日元(税込)

享用鬆軟的北光米飯上鋪滿鹹魚的美味。

烤銀鱈魚西京

¥1320(税込)

它鎖住了甜味、濃鬱味和鮮味。

特大烤阿特卡鯖魚

3938日圓(税込)

烤特大號肥美的阿卡鯖魚。

冰凍一夜的魚乾

858日圓(税込)

烤得恰到好處，保留了其濕潤的質地，是酒的絕佳佐餐品。

烤櫻姬雞

1045日圓(税込)

撒上岩鹽慢慢烤製，再以柚子胡椒點綴。

松露香與牛生魚片

1408日元(税込)

低溫烹調的和牛牛腿肉。最後塗上松露油。

烤魷魚佐以日式胡椒蛋黃醬

1518日圓(税込)

鮮味的醃魷魚與蛋黃醬的濃鬱和日本胡椒的香氣相得益彰。

烤北海道黑毛牛佐山芥末醬油

3608日元(税込)

烤海鮮

1078日圓(税込)

將海鮮包裹在鬆軟的山藥泥中，烤至香味四溢。

半熟肉和豆腐

1078日圓(税込)

豆腐中註入了濃鬱的牛肉湯，並配上香氣撲鼻的烤稀有和牛。

紫蘇葉包裹的稀有鮭魚和鮭魚子天婦羅

1518日圓(税込)

散發著紫蘇香味的稀有鮭魚天婦羅。如果您願意，請搭配岩鹽一起享用。

油炸北光

748日元(税込)

首先將 Kitaakari 烤熟，然後切成塊狀並油炸。享受簡單的鹹味。

炸海鮮蓮藕三明治 - 佐以日本胡椒鹽 -

935日元(税込)

鬆軟的蝦餃夾在酥脆的蓮藕中間。最後淋上黑醋汁即可。

炸黃金比目魚配海帶碎和柚子醋醬

880日元(税込)

這種來自北海的豐滿、味道溫和的美味令人愉悅。

炸豆腐配蝦和蔥汁

968日圓(税込)

簡單的油炸豆腐，加入了香氣和大海的氣息。

特別的讚吉

803日元(税込)

秘製的 zangi 用特製醬汁醃製而成。

竹蒸籠蒸製北海道培根及印加覺醒米飯

1738日元(税込)

香甜的印加覺醒與香氣撲鼻的培根一起在蒸籠裡慢慢蒸煮。

蒸雪蟹和牡蠣

2838日圓(税込)

肥美的蒸雪蟹和牡蠣。可以直接享用食材的美味，也可以搭配磨碎的柚子醋醬。

馬瘦刺身

1078日圓(税込)

採用優質瘦馬肉製成。搭配薑汁或蒜汁醬油即可享用。

羊肉刺身

¥1210(税込)

以特殊方法低溫烹調的羊肉刺身。

冰鮮羊肝

1628日圓(税込)

用大量芳香蔬菜、芝麻油和焦蒜製成。

北海道和牛牛肉刺身佐蒜蓉醬

1518日圓(税込)

搭配蒜香醬汁食用，味道更佳。

北海道培根和烤時令蔬菜

1628日圓(税込)

多汁的培根和新鮮的蔬菜以日式 bagna cauda 風格烹調。

鹹魚鮭魚籽馬鈴薯沙拉

715日元(税込)

馬鈴薯沙拉上放有鹹魚和鮭魚子，並加入炸蒜以增添香味。

總統牌醃魷魚

¥660(税込)

令人難忘的味道，讓您想一次又一次地品嚐！

冰鎮番茄配銀魚和芥末醬

682日元(税込)

番茄片上放有銀魚，最後淋上芝麻油和芳香的芥末。

醬油毛豆

528日元(税込)

用帶有淡淡大蒜香氣的日式高湯醬油醃製。

自製醃製蔬菜

583日元(税込)

最後加入酸橘果凍即可。

柚子醃黃瓜

473日圓(税込)

用鹽漬海帶和柚子皮調味

剛度是

¥572(税込)

經典海鮮小吃

用日式醬油醃製的馬蘇里拉奶酪

748日元(税込)

用香氣撲鼻的西京味噌慢慢醃製而成的傑作。

蟹味噌奶油乳酪

803日元(税込)

享受螃蟹的濃鬱風味和起司的濃鬱口感。

新鮮海鮮沙拉

1518日圓(税込)

沙拉上放有大量海鮮和海藻，並配以特製明太子醬。

色彩繽紛的凱薩沙拉，配上北海道烤豬肉

1078日圓(税込)

凱薩沙拉開胃菜配烤豬肉！

北海拉麵沙拉

1012日圓(税込)

享用有嚼勁的捲面和新鮮蔬菜，搭配芝麻味噌醬。

松露香蟹玉米沙拉

1408日元(税込)

上面放有蟹肉絲、甜玉米和調味品，最後淋上松露醬。

北井蒸汽浴

1958年(税込)

有四種湯底：蛤蜊湯、貽貝湯、蛤蜊湯和扇貝湯

截止事情

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• 野菜

  462日圓(税込)

• 雜燴面

  495日元(税込)

蟹肉鮭魚子蓋飯（小）

1848日元(税込)

將螃蟹和鮭魚子與醃蛋黃一起放在米飯上。

貝類湯汁沾麵

1188日元(税込)

最後用扇貝、蛤蜊和蛤蜊湯醃製而成。

北海海鮮蓋飯

2618日圓(税込)

一碗豪華的米飯上鋪滿了七種海鮮、鮭魚子和螃蟹。

海膽醬烤飯糰 - 上面放著鮭魚子 -

968日圓(税込)

飯糰塗上海膽醬，烤至香味四溢，上面鋪上鮭魚子和柚子皮。

茶泡飯（梅子、鮭魚和明太子）

748日元(税込)

香草紅薯佐蜂蜜藍靛果醬

715日元(税込)

濃鬱的蜂蜜與藍色靛果的酸甜味道完美融合。這是進一步提升馬鈴薯香草甜味的傑作。

濃鬱開心果布丁

858日圓(税込)

白巧克力醬讓味道更加濃鬱。

融化的宇治抹茶和迷你銅鑼燒

748日元(税込)

最後塗上一層特殊的奶油，充分發揮宇治抹茶的苦味。

豆奶起司蛋糕佐鹹焦糖醬

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口感滑順、濃鬱的手工起司蛋糕，配上岩鹽焦糖醬。